Kochrezepte
Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.
Hmm, lecker!
Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. BBS Küchentechnik - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!
Tomaten-Hähnchen-Salat
So wird's gemacht
Zutaten für 2 Personen
- 2 Maracujas
- ½ kleine rote Paprikaschote
- etwas Koriandergrün
- Salz
- Zucker
- 6 EL Olivenöl
- ½ rote Zwiebel
- 375 g gemischte Tomaten
- 2-4 Hähnchenfilets (je nach Größe)
Zubereitung
Die Maracujas halbieren und das Fruchtmark in eine Schüssel geben. Pfefferschote und Koriandergrün feinhacken und untermischen. Mit Salz und Zucker würzen und 4 El Öl unterheben.
Die Zwiebel in dünne Scheiben, die Tomaten in grobe Stücke schneiden und auf eine Platte geben. Zwiebeln und Maracuja-Dressing darüber verteilen.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets darin braten, salzen und auf den Salat geben. Mit Korianderblättern bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit
ca. 20 Min
Die Mischung macht's - BBS Küchentechnik und starke Marken