Kochrezepte
Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.
Hmm, lecker!
Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. BBS Küchentechnik - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!
Rucolasalat mit Erdbeeren
So wird's gemacht
Zutaten für 4 Personen
- 250 g Rucola
- 500 g Erdbeeren
- 50 g Käse (Pecorino)
- 6 EL weißer Balsamico
- 60 g Honig
- 8 EL Olivenöl
- 5 EL Pinienkerne
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Zubereitung
Den Rucola und die Erdbeeren waschen und grob zerkleinern. Je nach Größe der Erdbeeren entweder halbieren oder vierteln. Die Pinienkerne kurz in der Pfanne anrösten und den Pecorino Käse hobeln. Das Dressing unter den Salat rühren und mit Pinienkernen und Käsestreifen garnieren.
Dressing:
Balsamico, Olivenöl und Hönig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit
ca. 20 Min
Die Mischung macht's - BBS Küchentechnik und starke Marken